Lardo calabrese

Lardo calabrese

Lardo calabrese

Marche: Salumificio San Pietro
Codice Prodotto: 1124
Disponibilità: In Magazzino

Prezzo:

10,81€
IVA esclusa: 9,83€

Descrizione

Il lardo è il prodotto della salagione, aromatizzazione e stagionatura dello strato di grasso che si trova appena sotto la cute del maiale. Questo taglio grasso del maiale si preleva dal collo, dal dorso e dalla parte alta dei fianchi dell'animale.
Il nome lardo sarebbe da attribuire propriamente al prodotto stagionato, mentre il taglio di carne grassa da cui il lardo si produce, ordinariamente sarebbe corretto chiamarlo grasso fresco, per distinguerlo dal prodotto stagionato. Tale distinzione linguistica non sempre è osservata nel linguaggio corrente.

Specifiche

Scheda tecnica
Prodotti Lardo calabrese
Sede aziendale Calabria, Catanzaro
Peso 400 gr circa

Recensioni (0)

Scrivi una recensione

Nome:

La tua recensione: Note: Non inserire codice HTML!

Valutazione: Pessimo           Buono

Inserisci il codice nel box sottostante:



Prodotti Correlati (2)

Google