Rosso di Montalcino DOC

Rosso di Montalcino DOC

Rosso di Montalcino DOC

Marche: Castello Banfi
Codice Prodotto: SA1405
Disponibilità: In Magazzino

Prezzo:

23,62€
IVA esclusa: 19,36€

Descrizione

Rosso di Montalcino DOC 2013

Un grande classico del territorio Montalcinese e di Banfi. Unisce l'eleganza e la solidità tipici del suo fratello più blasonato, il Brunello, ad una immediatezza e freschezza che lo rendono un vino versatile come pochi altri. Godibile da subito può anche sostenere un lungo periodo di invecchiamento.

Specifiche

Scheda tecnica
Zona di produzione Vigneti di proprietà, nella zona collinare del versante sud del Comune di Montalcino. Altitudine: metri 100 s.l.m. Giacitura: collina
Terreno Colore bruno oliva chiaro; tessitura franca; calcareo con presenza di scheletro.
Vitigno Sangiovese 100% proveniente da selezione interna.
Peso 0.75 l
sistema di allevamento cordone speronato
Densità impianto 4.100 ceppi/ha
Resa media per ettaro 70 q.li/ha
Tecnica di produzione Le uve selezionate vengono vinificate a temperatura controllata in tini combinati in acciaio e legno Horizon con macerazione media (7-10 giorni). Dopo un periodo di invecchiamento di 10-12 mesi, in parte in barriques e in parte in grandi botti di rovere si procede al successivo affinamento in bottiglia per ulteriori 6 mesi.
Caratteristiche organolettiche Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo: intenso, fresco, fruttato, con le caratteristiche note varietali di viola, ciliegia, prugna. Sapore: gentile, largo, morbido, di lunghezza sorprendente.
Il commento dell'enologo Un grande classico del territorio Montalcinese e di Banfi. Unisce l'eleganza e la solidità tipici del suo fratello più blasonato, il Brunello, ad una immediatezza e freschezza che lo rendono un vino versatile come pochi altri. Godibile da subito può anche sostenere un lungo periodo di invecchiamento.
Abbinamenti gastronomici Ideale l’abbinamento con cacciagione e formaggi di media stagionatura. La notevole struttura ne permette un discreto invecchiamento.
Formati disponibili 0,375 l - 0,75 l - 1,5 l

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