Greco di Tufo DOCG

Greco di Tufo DOCG

Greco di Tufo DOCG

Marche: Vinosia
Codice Prodotto: SA1334
Disponibilità: In Magazzino

Prezzo:

14,49€
IVA esclusa: 11,88€

Descrizione

"L'Ariella" Denominazione di Origine Controllata e Garntita

La polpa di un rosso, cremoso e di ripulente mineralità allo stesso tempo, è un vino di spiccata tipicità e dal carattere aromatico e inconfondibile.

Uve: Greco di Tufo.

Terreno: deriva dal disfacimento nei millenni di arenarie, ricchissime di carbonato di calcio, site nel comune di Montefusco.

Vendemmia: seconda decade di ottobre.

Vinificazione: pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi, illimpidimento statico a freddo, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti autoctoni, malolattica svolta non completamente.

Specifiche

Scheda tecnica
Certificazione D.O.C.G. Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Sede aziendale Campania, provincia di Avellino
Descrizione Colore giallo paglierino carico, presenta al naso note aromatiche che ricordano la pesca, l’albicocca, i fiori di campo e la camomilla. Al palato si ripropone deciso, nobile ed estremamente elegante.
Peso 0.75 Lt
Caratteristiche del Terreno Terreni argilloso calcarei-argilloso-sabbioso. I vigneti della cantina Sanpaolo sono situati in una delle zone più vocate del Comprensorio del Greco di Tufo.
Vinificazione Vino dai caratteri varietali ben marcati ottenuto mediante fermentazione alcolica a temperatura controllata (15-18° C)
Consigli Risotto ai funghi porcini, dentice, formaggi non stagionati.

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